» Материалы за Август 2013 года

Грибы и токсичность

6-08-2013, 20:20 От: lafa73rus Cмотрели: 1947
Грибы и токсичность
Как известно, в грибах содержатся аминокислоты, микроэлементы, растительные антибиотики, белки. Но легкомысленное отношение к грибам может привести к пищевому отравлению. Вести сбор грибов необходимо в знакомых чистых лесах. Помните, что грибы обладают способностью накапливать в себе радиоактивные и токсичные вещества. Не нужно пытаться определить съедобность гриба путём пробы на вкус...

Пищевая ценность белых грибов

2-08-2013, 20:50 От: lafa73rus Cмотрели: 2089
Пищевая ценность белых грибов
Белые грибы остаются самыми популярными среди российских любителей «тихой охоты» (опрос на сайте наглядно подтверждает это). По содержанию белка белые грибы могут сравниться разве что с мясом. Особенно ценны сушёные белые грибы, так как усваиваемость белка, содержащегося в них, увеличивается...

Польза рыжиков

1-08-2013, 21:21 От: lafa73rus Cмотрели: 2289
Польза рыжиков
Рыжик – один из самых любимых пластинчатых грибов у многих россиян. А завоевал он свою любовь благодаря удивительному вкусу и легкоусвояемости. Кроме того, в рыжиках содержится большое количество витамина А, витамина В, аскорбиновой кислоты. В составе рыжиков – клетчатка, вода, сахариды. ..

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Август 2013    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031