» Материалы за Июль 2013 года

Чем полезны шампиньоны

31-07-2013, 18:24 От: lafa73rus Cмотрели: 2321
Чем полезны шампиньоны
Такие грибы, как шампиньоны, пока ещё не завоевали популярность ни у российских грибников, ни у гурманов, особенно в провинции. И совершенно напрасно. Ведь шампиньоны обладают целым рядом полезных свойств и изысканным вкусом. Во-первых, в шампиньонах содержится большое количество белка. Во-вторых, эти грибы богаты фосфором, магнием, калием и другими полезными элементами...

Чем полезны сыроежки?

30-07-2013, 19:52 От: lafa73rus Cмотрели: 2130
Чем полезны сыроежки?
Далеко не каждый грибник берёт в свою корзину сыроежки, считая их второстепенными грибами (а кто-то их и вовсе за грибы не считает). Тем не менее, опытные грибники и специалисты-микологи знают, что сыроежки – кладезь витаминов. В этих грибах есть витамины В1 и В2, С, Е и другие..

Грибы Оренбургской области

27-07-2013, 12:34 От: lafa73rus Cмотрели: 10541
Грибы Оренбургской области
По распространённым представлениям грибы произрастают в лесных краях (например, на севере европейской части России). Но это всего лишь заблуждение. Грибы могут расти даже в степных краях. Важно отличать съедобные грибы от несъедобных и хорошо знать грибные места Оренбургской области.

Когда пойдут грибы 2013

26-07-2013, 10:27 От: lafa73rus Cмотрели: 3062
Когда пойдут грибы 2013
Пожалуй, практически каждого грибника ежегодно интересует традиционный вопрос: «Когда пойдут грибы?» Ведь открытие сезона «тихой охоты» - очень долгожданное событие, и к нему нужно как следует подготовиться. Как показывает практика, российские грибники редко собирают первые условно-съедобные грибы сморчки и строчки. С определённым недоверием относятся наши соотечественники и к сыроежкам, которые также появляются относительно рано. Урожай грибов-колосовиков чаще всего небольшой...

Европейские грибы

25-07-2013, 15:28 От: lafa73rus Cмотрели: 2168
Европейские грибы
У русских людей «тихая охота» популярна множество столетий, и, пожалуй, никому не нужно объяснять, что это такое. В Европе традиции собирать грибы нет, но это вовсе не означает, что на Западе их никто не собирает. Правда, наибольшей популярностью в Европе пользуются лишь несколько видов грибов, среди которых шампиньоны, лисички, опята – виды, считающиеся деликатесами..

Грибы США

22-07-2013, 09:55 От: lafa73rus Cмотрели: 3354
Грибы США
Почему-то в России принято считать, что в США и Европе грибы не растут. Но это всего лишь распространенное заблуждение. Грибы там растут, хотя, может быть, не в таком количестве, как у нас. Просто там нет сложившейся (как в России) традиции ходить в лес за грибами. Кроме того, в США предусмотрена ответственность за незаконный сбор грибов в государственных лесах. В некоторых штатах грибнику даже придётся приобретать лицензию, чтобы пойти за грибами в частном лесу...

Грибной суп из сыроежек

21-07-2013, 13:24 От: lafa73rus Cмотрели: 3678
Грибной суп из сыроежек
Грибы-сыроежки, как правило, растут с начала лета до глубокой осени и радуют любителей «тихой охоты» своим непревзойдённым ароматом. Мы предлагаем простой и универсальный суп из этих удивительных лесных грибов.
Нам потребуется:
- грибы-сыроежки (300 грамм),
- 1-2 луковицы,
- 2 средних картофелины,
- 1 средняя морковина,
- лавровый лист, черный перец, укроп, вода...

Июльские грибы-2013

19-07-2013, 11:30 От: lafa73rus Cмотрели: 1855
Июльские грибы-2013
Первые грибы начали появляться ещё в начале июня. Помнится, я был немало удивлён, увидев на базарных лотках свежие подосиновики в первых числах июня. Это была редкость на удивление покупателям. Конечно, те грибы раскупили довольно быстро. И я отправился в лес. Правда, нашёл там только несколько сыроежек. Но спустя какое-то время после обильных дождей на опушке леса я нашёл несколько подберёзовиков. Правда, были они, что называется, не первой свежести, и в корзину я их, понятно, не положил...

В новый сезон - с новыми впечатлениями

2-07-2013, 10:08 От: lafa73rus Cмотрели: 1829
В новый сезон - с новыми впечатлениями
Вот и начинается новый сезон «тихой» охоты. На прилавках рынков уже радуют первых покупателей первые грибы. После июньских дождей в лесах и на опушках появляются первые грибы-колосовики. Конечно, период роста этих грибов очень непродолжителен, но, тем не менее, истинным любителям и ценителям «тихой» охоты он доставляет немало радости. При этом необходимо помнить, что первые грибы, появившиеся в жаркое время года, быстро червивеют, приходят в негодность и могут даже представлять опасность для организма. Собирать следует молодые, без червоточины грибы. Делать прогнозы относительно грибного сезона-2013...

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2013    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031