» Материалы за Май 2011 года

Грибы Татарстана

31-05-2011, 18:28 От: lafa73rus Cмотрели: 14949
Татарстан – один из крупнейших регионов нашей страны, обладает богатыми природными ресурсами, в том числе лесными дарами. Многих жителей Казани и других крупных городов республики каждое лето и осень волнует вопрос: куда поехать за грибами? Конечно, у каждого грибника есть свои места, но попытаемся выявить наиболее плодоносные участки лесной зоны Татарстана. Лесной участок у озера Лебяжье богат белыми грибами, лесная зона в районе Каменки (Высокогорский район) порадует грибниками хорошей добычей...

Грибы Красноярского края

30-05-2011, 18:07 От: lafa73rus Cмотрели: 17041
Красноярский край – второй по площади регион России, обладающий исключительно обширным запасом лесов и, следовательно, дикорастущих грибов. Пункты приёма съедобных дикорастущих грибов уже функционируют во многих районах края: Ермаковском, Шушенском, Каратузском, Идринском, Большемуртинском и других. Лесных даров в крае немало, но, по мнению исследователей-микологов, лучше всего в этом регионе нашей страны произрастают лисички...

Грибы-колосовики

29-05-2011, 11:33 От: Евгений Cмотрели: 11393
Конец июня – начало июля: теплые летние денечки, когда «волнуется» поспевающая рожь, колосится на ветру. Именно в это время и появляются первые настоящие грибы, которые в народе именуют колосовиками. К этой первой когорте грибов можно причислить различные виды, но чаще всего, как правило, речь идёт о подберёзовиках. Век их недолог – растут такие грибы чаще всего не более одной декады. Это вполне объяснимо – стоит сенокосная жара, дожди идут не грибные, а ливневые. Зато какая радость для неискушённого грибника найти гриб-колосовик...

Можно ли отравиться сморчками?

23-05-2011, 18:56 От: lafa73rus Cмотрели: 7346
Первое весеннее солнце, тёплые дожди и первые весенние грибы – сморчки и строчки. Всё это появляется в нашей стране в апреле-мае. Но изысканное кушанье из первых весенних грибов может привести начинающих грибников на больничную койку. Неправильно приготовленные сморчки и строчки могут вызвать у грибного гурмана сильное пищевое отравление. Его причиной становится сильнодействующий яд - гельвелловая кислота.
Если верить народному календарю, за первыми грибами – сморчками и строчками – можно идти только после того, как начнёт зеленеть папоротник. Кстати, в природе не существует опасных двойников сморчков и строчков. ..

Не знаешь – не бери!

19-05-2011, 19:54 От: lafa73rus Cмотрели: 3662
Наверное, каждый любитель «тихой охоты» хоть раз в жизни сталкивался в лесу с незнакомыми грибами. Следует помнить, что на нашей планете даже съедобных грибов насчитывается большое количество видов, упомнить всех их, естественно, невозможно. Конечно, начинающему грибнику лучше отправляться на «тихую охоту», имея под рукой атлас съедобных грибов той местности, где он «охотится». Но, даже имея такую книгу, не следует полностью полагаться на имеющуюся в ней информацию...

Грибы в июне

19-05-2011, 19:24 От: lafa73rus Cмотрели: 12967
Грибы в июне
Вот и начинается долгожданный грибной сезон 2011. Безусловно, всех любителей «тихой охоты» волнует вопрос: каким будет грибной сезон 2011? Какие грибы появятся на свет первыми в этом году? Конечно (если не брать в расчёт сморчки и строчки), первыми грибной сезон открывают сыроежки, активное плодоношение которых начинается ещё в июне. Сыроежки растут в лесах всех типов, а также в парковых зонах городов, поэтому отыскать эти грибы не составит труда. Однако заядлые грибники часто игнорируют этот массовый гриб. Действительно, гриб имеет достаточно ломкую мякоть, поэтому неважно транспортируется. Но вместе с тем имеет неплохие вкусовые качества, хотя по традиционной системе относится к четвёртой категории. Учитывая достаточно тёплый и влажный май на всей территории нашей страны, особенно в Сибири, есть все основания предположить, что грибной сезон 2011

Грибы средней полосы России

2-05-2011, 21:34 От: Евгений Cмотрели: 9694
Грибы средней полосы России

Всего насчитывается более сто тысяч видов. На территории России произрастает около трех тысяч видов шляпочных грибов. Из них более двухсот видов съедобных. По данным ученого Б. П. Василькова, в районах Поволжья, Урала, Севера и Центра России, каждый год собирается более ста пятидесяти тысяч тонн грибов. При правильном их использовании, можно получать много вкусных и полезных маринадов, солений и так далее.

Ставропольские грибы

2-05-2011, 21:30 От: Евгений Cмотрели: 5572
Ставропольские грибы

В Ставропольском крае урожай грибов не бывает очень большим, но он всегда устойчивый. Много лесов находится в черте краевого центра. В осенний период там можно собирать шампиньоны, опята, моховики, рядовки, сыроежки, подосиновики, подберезовики. Иногда встречаются рыжики и лисички. Очень сложно найти маслята, которые любят сосновые рощи. Таких деревьев в Ставропольском крае очень мало. Зато там много несъедобных грибов: опенок ложный; лисичка ложная; сатанинский гриб; бледная поганка.

Польза от грибов лисичек

2-05-2011, 21:29 От: Евгений Cмотрели: 6300
Польза от грибов лисичек

Вещества, которые содержатся в мякоти этих грибов, способствуют профилактике или просто уничтожают глисты в организме человека. Субстанция, которая содержится в лисичке, не только способствует выведению паразитов из организма, но и препятствует их дальнейшему развитию.

Лисичка обыкновенная

2-05-2011, 21:29 От: Евгений Cмотрели: 2576
Лисичка обыкновенная

Плодовые тела у этих грибов не такие, как у других: шляпка и ножка единое целое и выраженной границы не имеют. Цветовая гамма большая, от оранжево-желтого, до светло-желтого. Шляпка правильной формы или с волнистым краем, от двух, до двенадцати сантиметров в диаметре. Поверхность ее матовая и гладкая. От мякоти шляпки, кожица отделяется трудно.
1 2
Предыдущая    Следующая

 


Опрос

Ваш любимый гриб



Календарь новостей
«    Май 2011    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031