» Материалы за Ноябрь 2010 года

Первые грибы

29-11-2010, 22:26 От: Евгений Cмотрели: 5285
Первые грибы

В разных регионах первые грибы появились в разное время. Например, в Москве в парковой зоне в Кузьминках, первые грибы появились 25 мая. Эти грибы называются: сморчок конический и строчок обыкновенный. Они появляются в зависимости от погодных условий, иногда в середине апреля, а бывает в начале мая.
Строчок обыкновенный обычно растет на песчаной почве в хвойных лесах, где много сосны, а сморчок предпочитает более влажные, смешанные леса, где селится на опушках и полянах.

После заморозков грибы

28-11-2010, 13:50 От: Евгений Cмотрели: 5472
После заморозков грибы



Рядовка серая имеет второе название: рядовка штриховатая.

Диаметр шляпки от четырёх до десяти сантиметров. В раннем возрасте она выпуклая, округло-коническая, по мере созревания становится выпукло-распростёртой, бугорчатой. У неё не ровный, волнистый край, лопастной. В сырую погоду она слабо клейкая, грязно-серого или серого цвета. Часто имеет зеленоватый или фиолетовый оттенок.

Пластинки широкие, но редкие, свободные или приросшие зубцом, светлые и ломкие. Сначала они серо-жёлтые, позднее становятся серыми. Споровый порошок белого цвета.

Трубчатый гриб на деревьях

28-11-2010, 13:49 От: Евгений Cмотрели: 6285
Трубчатый гриб на деревьях



Трутовик лакированный, гриб рода Ганодерма, семейства Ганодермовых.

Эти грибы однолетние, в редких случаях, трёхлетние.

Шляпка имеет яйцевидную, плоскую форму, диаметром от трёх до восьми, а иногда до двадцати сантиметров. Кожица гладкая, неровная, блестящая, разделённая на множество колец роста, которые имеют различные оттенки. Мякоть очень плотная, охристого цвета, без вкуса и запаха. Гименофор трубчатый, с округлыми, мелкими порами. Трубочки короткие.

Разнообразие грибов

28-11-2010, 13:47 От: Евгений Cмотрели: 5983
Разнообразие грибов



Дождевик. Этот гриб ещё называют: Дождевик шиповатый и Дождевик настоящий. Он из рода грибов семейства Дождевиковых.

Плодовые тела округлые, грушевидные, замкнутого строения, не редко с хорошо выраженной ложной ножкой, средних или мелких размеров. Ткань ложной ножки плотно срослась с верхней частью. Экзоперидий покрыт шиповидными наростами, которые с возрастом будут отпадать. Когда созревают споры, на плодовом теле открывается небольшое отверстие сверху. Произрастает в лесах центральной России. Плодоносит преимущественно в конце лета. Споровый порошок оливково-зелёного оттенка. Кроме того, он имеет множество оттенков коричневого цвета.

Экзотические грибы

27-11-2010, 13:49 От: Евгений Cмотрели: 5065
Экзотические грибы



Спатулярия желтоватая. Ещё называется лопаточка грибная и лопаточка жёлтая.

Плодовое тело высотой от четырёх до шести сантиметров, формой напоминает весло или лопатку. Верхняя часть волнистая, шириной до двух сантиметров, жёлтого или тёмно-жёлтого цвета, часто с оранжевым оттенком. Споровый порошок белого цвета.

Ножка, длиной от двух до четырёх сантиметров, гладкая и толстая, прямая или изогнутая, не редко утолщённая к основанию, беловатая или желтоватая.

Мякоть сочная и мясистая, в ножке - плотная, особого запаха не имеет.

Обитает в хвойных и смешанных с елью лесах, но большими группами не очень часто, на почве и лесной подстилке. Часто эти грибы можно встретить в восточных лесных регионах.

Плодоносит с июля до сентября.

Это малоизвестный съедобный гриб. При приготовлении нужно отваривать около пятнадцати минут...

Полевые грибы

27-11-2010, 13:40 От: Евгений Cмотрели: 8676
Полевые грибы



Гриб-зонтик имеет шляпку диаметром от шести до двенадцати сантиметров. В раннем возрасте она имеет яйцевидную, удлинённую форму, вплоть до плоско-распростёртой. В центре на шляпке находится большой коричневый бугорок. Поверхность беловатая или кремового цвета, покрыта коричневыми чешуйками. Эти чешуйки с возрастом растрескиваются, вследствие этого на краях образуется хлопьевидно-опушённая кайма. Мякоть белая и тонкая, с приятным запахом и терпким вкусом, на изломе цвет не изменяется.

Желчный гриб

25-11-2010, 20:03 От: Евгений Cмотрели: 5856
Горчак гриб



Его ещё называют, желчный гриб. У него слегка бархатистая сухая шляпка, диаметром от четырёх до двенадцати сантиметров. У старых плодовых тел, она голая. В молодом возрасте шляпка у горчака полукруглая, позже становится выпуклой. Цвет варьируется от каштанового до тёмно-коричневого, не редко с желтоватым или розоватым оттенком. Края трубочек на ранней стадии окрашены в белый цвет. Постепенно они приобретают розовый оттенок, и в конце становятся грязно-розовыми. Если на шляпку надавить, то поверхность трубочек окрасится в грязно-коричневый цвет.

Драники с грибами

24-11-2010, 16:21 От: lafa73rus Cмотрели: 2486
Лук очень мелко покрошить. Грибы нарезать. Лук поджарить на масле. Затем добавить грибы, посолить их и жарить пока вся жидкость испарится (около 20 минут). Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, поперчить, посолить, перемешать. Перемешать добавленные грибы и муку.

Цезарский гриб

23-11-2010, 18:39 От: Евгений Cмотрели: 4387
Цезарский гриб



Это съедобный гриб из семейства Аманитовых. Ещё его называют, мухомор Цезаря, кесарев мухомор, кесарев гриб.

Шляпка в диаметре бывает от восьми до двадцати сантиметров, имеет яйцевидную или полушаровидную форму. Позднее она станет выпуклой и плоской, и будет иметь бороздчатый край. Кожица на ней ярко-красного или золотисто-оранжевого цвета, сухая. Остатки покрывала обычно на ней отсутствуют.

Мякоть у шляпки плотная и мясистая, под кожицей светло-жёлтого цвета. Она не имеет характерного запаха и вкуса.

Ножка у него высотой от восьми до двенадцати, а в

Трутовик серно-жёлтый

23-11-2010, 18:39 От: Евгений Cмотрели: 3386
Трутовик серно-жёлтый



Он относится к семейству Полипоровых. Его считают условно съедобным и рекомендуют употреблять с осторожностью в ограниченных количествах, так как он может оказать токсическое действие.

Плодовые тела однолетние. Они расположены невысоко над землёй на стволах некоторых деревьев. В начале, на первой стадии развития он выглядит как желтоватая небольшая масса. Но постепенно эта масса твердеет, и приобретает характерную для трутовиков форму. Она состоит из нескольких сросшихся шляпок, не редко сидящих на одном основании. Размер шляпок от десяти до сорока сантиметров. Максимальная толщина около ствола дерева в среднем семь сантиметров. Иногда масса гриба достигает десяти килограмм и более. Края его волнистые и разделены на отдельные части глубокими трещинами. Он всегда покрыт пушком жёлтого цвета.

1 2 3 4 5
Предыдущая    Следующая

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Ноябрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930