» Материалы за Октябрь 2010 года

Ложный опёнок

31-10-2010, 09:03 От: Евгений Cмотрели: 8472
Ложный опёнок

В природе существуют ещё и ложные опята. Это ядовитые и не съедобные грибы, внешне похожие на опят обыкновенных. Чаще это грибы рода гифолома, семейства строфариевых, а так же представители рода псатирелла, семейства навозниковых. Иногда некоторые виды ложных опят считают условно-съедобными, но не высокого качества. Но, так или иначе, безопасность этих грибов не доказана.

Опёнок осенний

31-10-2010, 09:03 От: Евгений Cмотрели: 5149
Опёнок осенний

Опёнок осенний, или ещё его называют опёнок настоящий, относится к семейству рядковых.

Шляпка у этого гриба имеет диаметр от трёх до десяти сантиметров. Вначале она выпуклая, затем раскрывается до плоской, очень часто с волнистыми краями. Окраска кожицы может быть медово-коричневой или зеленовато-оливкового цвета. В центре имеет более тёмную окраску. Поверхность покрыта светлыми чешуйками, но возрастом они могут исчезнуть. Мякоть молодых шляпок беловатая и плотная, с возрастом становится тонкой. В ножках имеет волокнистую структуру, у зрелых грибов грубой консистенции. Вкус и запах, приятные.

Маслёнок обыкновенный

31-10-2010, 09:02 От: Евгений Cмотрели: 5076
Маслёнок обыкновенный

Этот гриб в народе ещё называют, осенний, поздний, настоящий, жёлтый.

Диаметр шляпки у него от трёх до четырнадцати сантиметров. Сначала она имеет полушаровидную форму. Со временем становится округло-выпуклой или плоско-выпуклой, а иногда совершенно плоской. Бывает шляпка бугристая, с поднятым краем, на ощупь слизистая, кожица коричневого цвета, легко отделяется от мякоти. Имеет большое множество различных оттенков, с радиально-волокнистым строением. Мякоть сочная, мягкая, желтоватая или беловатая, под кожицей более тёмная. Ножка немного волокнистая, в самом низу ржаво-буроватого цвета. Трубчатый слой, приросший к ножке, жёлтого цвета. Поры мелкие, округлые, сначала беловатые, потом оттенок меняется на бледно- жёлтый, дальше на жёлтый или тёмно-жёлтый.

Маслёнок

31-10-2010, 09:02 От: Евгений Cмотрели: 2571
Маслёнок
Этот гриб относится к семейству Болетовых. Своё название получил из-за шляпки, так как она на ощупь скользкая и маслянистая. Характерными признаками его, является клейкая слизистая кожица шляпки, которая легко снимается и кольцо, оставшееся от покрывала. Шляпка бывает как выпуклая, так и плоская, гладкая, обычно слизистая и клейкая.
Гименофор свободно отделяется от шляпки, нисходящий по ножке, имеет белый или жёлтый цвет. Гименофор, это часть плодового тела гриба, которая имеет тонкий, спороносный слой. Часто поверхность гименофора хорошо развита, за счёт этого гриб производит большее количество спор. Признаки гименофора очень важны, как для различения близких видов, так и для определения больших групп грибов.

Козляк, решетник

31-10-2010, 09:01 От: Евгений Cмотрели: 6830
Козляк, решетник
Козляк, решетник, это трубчатый гриб, из рода Маслёнок, съедобный и относится к четвёртой категории.

Диаметр шляпки от трёх до двенадцати сантиметров. Она имеет выпуклую или плоско- выпуклую форму. Со временем становится совсем плоской. На ощупь она клейкая, гладкая, в сухую погоду, блестящая, а в сырую, слизистая. Цвет шляпки бывает разный: желтовато-бурый, рыжевато-бурый, красно-коричневый или светло-жёлто-бурый. Кожица со шляпки снимается очень плохо, маленькими лоскутками.

Волнушка розовая

31-10-2010, 09:00 От: Евгений Cмотрели: 3834
Волнушка розовая

Волнушка розовая, гриб рода Млечник, семейства Сыроежковых.

Диаметр шляпки от четырёх до двенадцати сантиметров. Сначала она выпуклая, потом всё более плоская, имеет глубокое углубление в центре и завёрнутые вниз опущенные края. Кожица покрыта грубыми и густыми ворсинками, которые располагаются неровными концентрическими кругами. На ощупь она немного слизистая, бледная или серо-розовая, а когда сухая погода, выцветает до бледно-розовой, а иногда до почти белой, при прикосновении, темнеет. Мякоть белого цвета, очень плотная и крепкая, имеет острый вкус. Млечный сок обильный, белый, на воздухе цвет не меняет.

Волнушка белая

31-10-2010, 09:00 От: Евгений Cмотрели: 5395
Волнушка белая

Волнушка белая, гриб из рода Млечковых, семейства Сыроежковых. Считается условно-съедобным.

Диаметр шляпки от четырёх до восьми сантиметров. В начале она выпуклая, потом распростёртая с завёрнутым краем, вдавленная по центру. Кожица белого цвета, как правило, в центре, темнее. Выраженных концентрических зон не имеет, иногда бывает слизистой. Пластинки приросшие, белого цвета, частые и узкие. Споровый порошок имеет кремовый или белый цвет.

Моховик пёстрый, Моховик трещиноватый

31-10-2010, 09:00 От: Евгений Cмотрели: 3900
Моховик пёстрый



Этот гриб имеет под кожицей шляпки очень тонкий, красный или розовый, пигментный слой. Он более тёмной окраски, и имеет не большую сеточку на ножке. Иногда его считают как разновидность моховика зелёного. Моховик пёстрый чаще используется в свежее приготовленном виде, во время сушке чернеет.

Какие грибы растут в бору?

30-10-2010, 17:21 От: lafa73rus Cмотрели: 7245
Известно, что каждый гриб выбирает свою почву, а также тип леса с определённой растительностью. Понятно, что в ельнике, скажем, растут грибы не такие, какие растут в берёзовом лесу. А какие грибы растут в бору? Попробуем ответить на этот вопрос, наверняка интересующий многих начинающих грибников. Ведь бор привлекает любителей «тихой охоты» прежде всего потому, что в нём удобно ходить и искать грибы. Как правило, в сосновом лесу растут трубчатые грибы, хотя иногда встречаются и пластинчатые. ..

Грибы Рязанской области

29-10-2010, 19:04 От: lafa73rus Cмотрели: 7977
Рязанская область расположена в центральной части Европейской равнины. Поэтому виды грибов, произрастающих там, характерны для всей Средней полосы России. У д.Ольгино Крепиковского района сильно пострадал от пожаров 2010 года сосновый лес. Грибные леса вдоль реки Пры целы..
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Предыдущая    Следующая

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Октябрь 2010    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031