» » Полезные свойства шампиньонов

Чем полезны шампиньоны

31-07-2013, 18:24 От: lafa73rus Cмотрели: 2321
Чем полезны шампиньоны
Такие грибы, как шампиньоны, пока ещё не завоевали популярность ни у российских грибников, ни у гурманов, особенно в провинции. И совершенно напрасно. Ведь шампиньоны обладают целым рядом полезных свойств и изысканным вкусом. Во-первых, в шампиньонах содержится большое количество белка. Во-вторых, эти грибы богаты фосфором, магнием, калием и другими полезными элементами...

Полезные свойства шампиньонов

19-06-2011, 17:04 От: lafa73rus Cмотрели: 5748
В состав этих грибов вошло большое количество жиров, углеводов, минеральных веществ, органических кислот а также комплекс важных витаминов. Главными компонентами, которые составляют плодовые тела этих грибов, становятся азотистые вещества (более 60%), среди них белки - 32,1% и зольные элементы. Исследования специалистов установили, что в шампиньонах свыше 20 аминокислот, среди них многие незаменимые для питания кислоты - триптофан, цистин, метионин, треонин, цестеин, лизин, а также фенилаланин. ..

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31