» » Подосиновик

Подосиновик

12-10-2010, 20:20 От: Евгений Cмотрели: 4855
Встречается во влажных лесах с соснами или осинами. Шляпка большая и мясистая, в диаметре составляет 4–25 см, шаровидной формы, сухая, сероватого или белого цвета. Нижняя часть мелкопористая, со временем из белого становится серой.

Подосиновик

28-08-2010, 18:39 От: Евгений Cмотрели: 6340
Подосиновик
Подосиновик






Размер: шляпка 6 см, ножка 2 см
Место произрастания: березняк, черничник свежый, смешаные леса, опушки, у троп, лесных дорог
Потребление: в свежем виде, сушеный, консервированный
Время активного роста: 1 августа - 10 октября

Подосиновик
Подосиновик, или, как его называют по-местному, красноголовик,— настоящее украшение северного леса. I Он хорошо известен всем грибникам, поскольку не любит скрываться от их глаз: ярко-оранжевая шляпка его гордо возвышается над лесной подстилкой. Никто не может пройти мимо и не сорвать даже старый, уже выцветший красноголовик. Настолько высок авторитет этого повсеместно растущего лесного красавца.

Подосиновик – гриб, видный издалека

28-08-2010, 13:35 От: Евгений Cмотрели: 3860
Подосиновик – гриб, видный издалека
Россия славится своими лесами, они занимают больше половины всей территории страны. Чего стоят только степи. Леса России богаты своими запасами. Там можно встретить редких животные, птиц, растения. Много в лесах и грибов. Как известно грибникам, да и просто любителям, все грибы делятся на съедобные и не съедобные. В свою очередь среди этого деления есть особо ценные грибы по своим свойствам и питательности. Одним из таких ценных грибов и является подосиновик.
Подосиновик славен своим видом, его каждый грибник заметит еще издалека. Он имеет яркую оранжево-красную шляпку, заметную среди листвы. Примечательной особенностью этого гриба является посинение на срезе мякоти. Подосиновик имеет толстую, коренастую ножку и плотную по мякоти шляпку. Гриб имеет длинную ножку, размером порой до 15 см. Ножка покрыта слоем серых чешуек. Если вы нашли такой гриб, сразу же берите его в свою корзинку. Подосиновик обладает уникальными свойствами. Он очень питателен и дает хороший навар при варке супов. Как известно, съедобные грибы по своим свойствам и входящим в них полезным веществам приравниваются к мясу. Следует знать особенности каждого гриба, его способы обработки и варки. Каждый съедобный гриб обладает определенными вкусовыми свойствами. Например, опыта лучше консервировать, грузди – солить. Что же касательно подосиновика, тот этот гриб можно как сушить, так и использовать его при варке бульонов и гуляша.
Название гриба подосиновика не случайно. Оно связано как с местом обычного произрастания – под осиной, так и с характерным цветом шляпки, похожей на окраску осиновых листьев осенью. Существует несколько видов подосиновиков. Все они полезны и питательны, но каждый вид имеет свои экологические особенности. Подосиновик с желто-бурой шляпкой обычно растет рядом с березой или сосной, он имеет более светлую и не яркую шляпку по сравнению с традиционным видом, но по своим свойствам не уступаем ему в полезности.

 


Опрос

Ваш любимый гриб



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31