» » Гриб серушка

Гриб серушка - путник

4-10-2010, 12:32 От: Евгений Cмотрели: 8455
Серушку в Вологодской области часто называют путником. Такое диалектное наименование этого гриба отнюдь не случайно. Название «говорящее»: серушка, как правило, растёт на пути грибника – на лесных тропах, просеках, опушках. Она сама лезет под ноги: собирать её несложно, к тому же часто этот гриб растёт целыми семьями. Распознать серушку (или путник, если по-вологодски) просто: в этом грибе содержится большое количество едкого сока. Поэтому прежде чем употреблять, гриб долго вымачивают в нескольких водах...

Гриб серушка

29-09-2010, 19:27 От: lafa73rus Cмотрели: 3649
Шляпка этого незаметного на первый взгляд гриба достигает десяти см. в диаметре. Она, как правило, бывает сероватого или чуть фиолетового цвета. Часто имеет изогнутую форму, край волнистый и неровный. Мякоть этого гриба, как правило, плотная и белая. Млечный сок отличается едкостью, поэтом гриб необходимо очень долго вымачивать в воде. Пластинки сравнительно толстые и редкие, извилистые, их цвет желтоватый.

 


Опрос

Ваш любимый гриб



Календарь новостей
«    Июль 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31