» Страница 30

Ножка гриба синеет

14-11-2010, 18:30 От: Евгений Cмотрели: 7248
Ножка гриба синеет

О содержании яда в некоторых видах грибов человечество узнало довольно давно. Пару веков назад именно они выступали грозным оружием в междоусобных войнах. Действие грибного яда безотказно: отравление моментальна обездвиживает жертву и не оставляет явных следов преступления. Так пали римский император Клавдий, папа римский Клемент VII.

Рядовка фиолетовая

14-11-2010, 11:04 От: lafa73rus Cмотрели: 3700
Рядовка фиолетовая. Этот гриб встречается, как правило, на севере европейской части России чаще всего в хвойных и смешанных лесах; реже - в лиственных. Произрастает осенью - массовый рост начинается в сентябре-октябре. Шляпка может в диаметре достигать 15 см...

Грибы Томской области

13-11-2010, 10:56 От: lafa73rus Cмотрели: 7923
Томская область - большой по территории российский регион, богатый полезными растениями, ягодами и грибами. Для сбора всего этого дикорастущего изобилия местные компании планируют даже привлечь гастрабайтеров. Заготовками дикорастущих грибов в Томской области занимаются более десятка перерабатывающих предприятий. В год эти предприятия перерабатывают порядка 500 тонн дикорастущих грибов...

Мокруха еловая (Tricholoma glutinosus)

12-11-2010, 17:34 От: Евгений Cмотрели: 3851
Мокруха еловая (Tricholoma glutinosus)
Она может расти как одиночно, так и группами в хвойных лесах или в смешанных лесах с елями. Его можно встретить в период с июля по сентябрь под елями в большинстве своем в гористой местности, реже в равнинах.
Шляпка гриба в диаметре достигает до 14 сантиметров, мясистая, выпуклая, гладкая, с вдавленным центром, коричневого или черноватого окраса, у молодого гриба край шляпки заворачивается, но распрямляется по мере роста. Также у молодых грибов шляпка бывает серог

Краснушка - попута, груздь сладкий.

12-11-2010, 17:28 От: Евгений Cмотрели: 3760
Краснушка (Lactarius subdulcis)
Также называют: попута ,груздь сладкий.
Семейство - сыроежковые. Краснушку очень часто можно встретить в хвойных и лиственных лесах. Чаще всего растут группами на влажных мшистых поверхностях в период с июля по октябрь месяц.
Диаметр шляпки краснушки достигает до 7 сантиметров. Шляпка плоско-выпуклая с загнутыми вниз краями и бугорком посредине, сухая, темно-красного окраса, тонкомясистая, зон не имеет.

Колпак кольчатый (Rozites caperatus)

12-11-2010, 17:25 От: Евгений Cмотрели: 3038
Колпак кольчатый (Rozites caperatus)
Гриб можно встретить в период с июля до октября в смешанных и хвойных лесах, где он образовывает микоризу в большинстве своем с сосной. Также растет на приболоченных участах и на влажных мшистых поверхностях. На таких местностях возможно его появление в больших группах, но чаще встречаются одиночно или в небольших группах.
Кольчатый колпак имеет шляпку выпуклой формы с широким бугорком. Диаметр достигает 12 сантиметров. Цвет шляпки светло-желтый с небольшим розовым оттенком, в центре покрыт мучнистым налетом. Поверхность шляпки сухая, морщинистая, покрывается чешуйками в сухую погоду. Мякоть шляпки плотная, толстая, желтоватая, не имеет вкуса и запаха.

ДОЖДЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ

12-11-2010, 17:20 От: Евгений Cмотрели: 3997
ДОЖДЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ
Дождевик можно встретит в хвойных и лиственных лесах, на лугах, на пастбищах на различных поверхностях в период с июня до середины сентября. Растет чаще группами. Имеет разные формы - яйцевидная, грушевидная, кругловидная. Длина достигает 10 сантиметров, а диаметр - до 6 сантиметров.
Шляпка в 3-4 сантиметра в высоту и 1-5 сантиметров в диаметре. Ее поверхность часто покрыта мелкими бородавками или шипиками.

Гладыш. Млечник Обыкновенный (Lactarius helvus)

12-11-2010, 17:18 От: Евгений Cмотрели: 3490
Гладыш. Млечник Обыкновенный (Lactarius helvus)
Гладыш редко и в небольших количествах можно встретить в природе в основном на Кавказе и в южной части лесных зон. Его можно найти в период с августа по октябрь в еловых и хвойных лесах, в особенности в дубовых, на богатой известью или глинистой почве.
Шляпа гладыша бывает в диаметре до 13 сантиметров, плоско-выпуклая с загнутыми краями, с едва заметной впадиной посредине, слизисто-гладкая. Окраска у нее серо-красно-желтоватая. Пластинки гладыша толстоватые в основании бело-желтоватого цвета, которые с возрастом превращаются в розовато-кремовый. Ножка до 12 сантиметров в высоту при толщине от 1 до 3 сантиметров, цилиндрическая, клейкая, ровная, гладкая. Окрас желтоватый. Мякоть у гладыша белого цвета, хрупкая, с едва уловимым запахом селедки, при разрезании имеет обыкновение желтеть.

горькуша

11-11-2010, 22:21 От: Евгений Cмотрели: 2832
В нашей стране большинство областей не признает гриб пригодным в пищу. Дело даже не в том, что горькуша уступает по вкусу тем же груздям, рыжикам и волнушкам. Просто белая мякоть гриба обладает довольно горьким вкусом, который выделяется месте с влагой. Эта горечь является прекрасным барьером от пагубного воздействия насекомых. За что и получило свое название.

Краснушка

11-11-2010, 22:18 От: Евгений Cмотрели: 2436
Краснушка — разновидность гриба, не имеющего признанную популярность на территории России. Заметив его, немногие утруждают себя сбором природного разнообразия. В сезоны, когда грибов мало, этот вид — прекрасная тождественная замена другим грибам, несмотря на соотнесение по вкусовым качествам к четвертой категории.

Впервые краснушка употреблена в пищу в Вельском районе в1978 году. Переработано и продано в то время было баснословное количество грибов. Именно в этот год гриб, ранее признанный поганкой, получил статус пригодного в пищу.

 


Опрос

К какой категории грибников Вы себя относите?



Календарь новостей
«    Июль 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031